Spitzenwochen für Flandria-Kopfsalat

Kopfsalat und alternative Salatsorten sind ideale Frühjahrsprodukte. Machen Sie Werbung für dieses frische Frühjahrsgemüse, indem Sie es als ein herrliches und ehrliches Produkt aus belgischen Landen, das besonders für gesunde Salate geeignet ist, präsentieren. Die Auktionen REO Veiling und BelOrta trumpfen mit einem Top-Primeurgemüse auf: Frisée, ein festliches Produkt für die Osterzeit.

Zu Ostern in ausreichender Menge
In Woche 14 (Ostern) erwarten die LAVA-Auktionen 3,5 Millionen Stück Kopfsalat, und auch für die Wochen danach wird eine große Liefermenge garantiert. Außerdem sind jede Woche auch alternative Salatsorten in ausreichenden Mengen vorhanden: Lollo Bionda und Rossa, roter und grüner Eichblattsalat, Multicolor, ... Auch kleine Köpfe sind erhältlich. Bieten Sie dieses Produkt an, um auf die Wünsche kleiner Familien und von Einpersonenhaushalten einzugehen.

Frisch, lecker und knackig
Kopfsalat, der von den LAVA-Auktionen gutgeheißen wird, steht für garantierte Spitzenqualität:
• frisch geerntet mit glatter Schnittfläche
• gut entwickelte, feste Köpfe
• die Blätter an der Unterseite des Kopfes sind gut geschlossen
• frei von Beschädigungen
• gepflegte Präsentation
Auch was die Homogenität in jeder Verpackung anbelangt, besitzt Flandria einen ausgezeichneten Ruf. Somit ist in Ihrem Gemüseregal eine gepflegte Präsentation sichergestellt!

Vorerntekontrollen
Flandria-Blattgewächse unterliegen strengen Vorerntekontrollen. Kurz vor der Ernte werden mehrere Proben auf Rückstände analysiert. Die Auktion kontrolliert, ob der Erzeuger die Registrierung der Pflanzenschutzmittel ordnungsgemäß durchführt. Erst wenn alles innerhalb der Normen liegt, darf der Erzeuger ernten. Diese Vorgehensweise garantiert auch die lückenlose Rückverfolgbarkeit des Produkts.

Große Flexibilität bei der Verpackung
Kopfsalat kommt standardmäßig in EPS-H auf die Uhr, aber im Vorverkauf, bei Vermittlung sowie bei Saison- und Jahresverträgen reagieren die LAVA-Auktionen flexibel auf die Wünsche der Käufer nach alternativen Verpackungen. Dabei gibt es zahlreiche Möglichkeiten: EPS, Flandria-Kartons, Stiegen, IFCO-Kisten, ... Umverpackung in offene Beutel oder Flowpack, Mix-Verpackung - auf Anfrage ist alles möglich. Der Einkäufer kann seine Produkte am Tag vor der Lieferung in der gewünschten Verpackung auf der Uhr kaufen.

Frisée, ein Spitzenprodukt
Ab März warten die Auktionen REO Veiling und BelOrta mit einem Spitzenprodukt auf: belgischer Frisée mit tadelloser Flandria-Qualität in sechs Sortierungen (abhängig vom Gewicht). Aufgrund seines schönen Aussehens, seiner Festigkeit und seiner langen Haltbarkeit ist Frisée im Hotel- und Gaststättengewerbe ein äußerst beliebtes Gemüse. Die Hauptsaison erstreckt sich von April bis Oktober.

Eine ununterbrochene Kältekette für optimale Frische
Frisée wird nach der Ernte bei optimalen Temperaturen kühl gehalten. So gelangt er ohne Qualitätsverlust in Ihren Laden. Eine ideale Temperatur ist sowohl für die Qualität als auch für die Haltbarkeit des Produkts äußerst wichtig. Und wenn Sie den Frisée anschließend auch im Laden richtig aufbewahren, bleibt er tagelang frisch.

• Präsentieren Sie den Frisée in seiner ursprünglichen Verpackung.
• Bewahren Sie ihn so kühl wie möglich auf (idealerweise bei etwa 1°C).
• Decken Sie ihn in der Kühlzelle ab, damit er nicht austrocknet.
• Besprühen Sie ihn ab und zu mit ein wenig kaltem Wasser.
• Setzen Sie ihn nicht der Sonne aus.
• Schneiden Sie braun gewordene Schnittflächen mit einem scharfen Messer ein wenig nach.
• Entfernen Sie gegebenenfalls die äußeren Blätter.

Der Geschmack des Frühlings
Kopfsalat, alternative Salatsorten und Frisée, das bedeutet zahlreiche Variationen, eine einfache Verwendung und langanhaltende Frische. Außerdem sind alle diese Salatsorten äußerst gesund, denn sie sind kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Faserstoffen. Schlagen Sie Ihren Kunden vor, mit den jetzt steigenden Temperaturen wieder einmal einen Frühlingssalat auf den Tisch zu bringen. Fördern Sie Ihren Verkauf durch attraktive Aktionen in Ihrem Laden.

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