Marktvorschau und Möglichkeiten für März 2015 (Woche 10 - Woche 13)

Diese Marktvorschau für die wichtigsten Flandria-Produkte auf den LAVA-Auktionen gilt für die Wochen 10 bis einschließlich 13. Sie wurde am 10. Februar abgeschlossen. Die Prognosen basieren auf den erwarteten Anlieferungen bis zu diesem Datum. Die Auktionspreise werden mit den Preisen im gleichen Zeitraum des Vorjahres verglichen. Im März bieten Winterlauch, Knollensellerie, Rosenkohl und alle weiteren Kohlsorten zahlreiche Möglichkeiten.

Lauch
Anlieferungen: In Woche 10 bleiben die Mengen mit 2 Millionen kg auf einem hohen Niveau. In den Wochen 12 und 13 liefern die Erzeuger noch zwischen 1,4 und 1,8 Millionen kg pro Woche.
Preis: Im Januar lag der Preis ein wenig höher als im Januar 2014.

Chicorée 
Anlieferungen: In den Wochen 10 und 11 liegen die Mengen bei rund 1,2 Millionen kg pro Woche. In den Wochen 12 und 13 gehen die Anlieferungen leicht auf gut 1 Million kg zurück.
Preis: Der Auktionspreis lag im Januar dieses Jahres über dem von 2014.

Kopfsalat
Anlieferungen: Für Woche 10 wird ein Anstieg der Produktion auf 2 bis 2,2 Millionen Stück pro Woche prognostiziert. Diese Entwicklung wird auch in Woche 11 mit 2,5 Millionen Stück anhalten. In Woche 13 wird mit 3 Millionen Stück ein Höhepunkt erreicht.
Preis: Im Januar dieses Jahres erzielte Kopfsalat höhere Auktionspreise als im Januar 2014.

Feldsalat
Anlieferungen: In den Wochen 10 bis 13 kann der Handel mit einer Anlieferung von zwischen 40.000 und 60.000 kg pro Woche rechnen.
Preis: Im Januar dieses Jahres erzielte Feldsalat viel höhere Auktionspreise als im Januar 2014.

Rotkohl
Anlieferungen: Das Angebot nimmt ab und schwankt in den Wochen 10 bis 13 zwischen 50.000 und 70.000 Stück pro Woche.
Preis: Im Januar niedrigere Auktionspreise als im gleichen Zeitraum 2014.

Weißkohl
Anlieferungen: In den Wochen 10 bis 13 werden zwischen 150.000 und 180.000 Stück pro Woche erwartet.
Preis: Bei Weißkohl wurden ein wenig höhere Auktionspreise notiert als im Januar 2014.

Grünkohl
Anlieferungen: Die Mengen schrumpfen in den Wochen 10 bis 13 deutlich auf zwischen 20.000 und 40.000 Stück pro Woche.
Preis: Im Januar erhielten die Erzeuger auf der Auktion einen merklich höheren Preis als im gleichen Zeitraum 2014. 

Chinakohl
Anlieferungen: In den Wochen 10 bis 13 erwarten die LAVA-Veilingen zwischen 20.000 und 30.000 Stück pro Woche.
Preis: Im Januar waren die Auktionspreise vergleichbar mit denen im Januar 2014.

Knollensellerie
Anlieferungen: In den Wochen 10 bis 13 kann der Handel mit 150.000 bis 250.000 Stück pro Woche rechnen.
Preis: Im Januar lagen die Auktionspreise für Knollensellerie niedriger als im Januar 2014.

Rosenkohl
Anlieferungen: In den Wochen 10 und 11 liefern die Produzenten noch 50.000 kg pro Woche. In den Wochen 12 - 13 sinkt das Volumen auf 10.000 kg.
Preis: Im Januar wurden Auktionspreise notiert, die mit denen von Januar 2014 vergleichbar sind.

Lose Tomaten
Anlieferungen: Die Liefermenge steigt. Für Woche 10 werden bereits 200.000 kg erwartet. Die Produktion steigt anschließend bis auf 500.000 kg in Woche 12 und weiter bis auf 800.000 kg in Woche 13 an.
Preis: Im Januar erzielten die Produzenten Auktionspreise, die mit denen von Januar 2014 vergleichbar sind.

Strauchtomaten
Anlieferungen: In Woche 10 erwarten die LAVA-Veilingen schon 200.000 kg. Die Menge steigt danach bis auf 800.000 kg in Woche 13 an.
Preis: Im Januar dieses Jahres lagen die Auktionspreise für Strauchtomaten auf dem gleichen Niveau wie im Januar 2014.

Gurken
Anlieferungen: Die Menge steigt zusehends an: 1,5 Millionen in Woche 10. In etwa in Woche 13 wird ein Volumen von 2,5 bis 3 Millionen Stück/Woche erreicht.

Paprika
Die Anlieferung von grünem Paprika beginnt in etwa in Woche 8. Die Produktion unterliegt Schwankungen, wobei Höchst- und Tiefmengen erreicht werden. Rote, gelbe und orange Paprika werden erst einige Wochen später angeliefert.
Grün: Ab Woche 10 trifft eine neue Produktion mit 30.000 kg pro Woche ein. Das Volumen steigt danach an. Ca. in Woche 13 liefern die Erzeuger bereits 180.000 bis 220.000 kg/Woche.
Rot: Die neue Saison startet in etwa in Woche 12-13 mit 100.000 kg/Woche. Die Menge steigt danach an und erreicht in Woche 13 bereits 250.000 kg.
Gelb: Die ersten gelben Paprika werden ungefähr in Woche 11 erwartet. In den Wochen 13 und 14 liegen die Liefermengen bereits bei 100.000 bis 120.000 kg/Woche.
Orange: Für orange Paprika wird die Saison in etwa in Woche 12-13 mit einer Anfuhr von 15.000 bis 20.000 kg/Woche eingeleitet.

Auberginen
Anlieferungen: In Woche 10 schwankt die Produktion zwischen ca. 50.000 und 80.000 kg. Sie steigt in den darauffolgenden Wochen an und erreicht in Woche 13 bis zu 200.000 kg/Woche.

Spargel
Anlieferungen: In Woche 10 ist die Menge bereits auf 15.000 kg angestiegen. Sie nimmt danach weiter zu und erreicht in Woche 11 schon 20.000 kg. In den Wochen 12-14 erwarten die LAVA-Veilingen schließlich 40.000 kg/Woche (nur aus dem Unterglasanbau).

Zucchini
Anlieferungen: Primeur-Zucchini wird ab Woche 10 erwartet. Die Liefermenge steigt danach allmählich an und erreicht etwa 80.000 Stück/Woche in Woche 13 (nur aus dem Unterglasanbau).

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